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飯盒の炊き方 を 教えます |
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私は飯盒の愛用者です。 ＴＭＵＷＶ入部以前の高校時代から、テント山行では飯盒をラジウスで炊いていました。 もちろん現役時代には、毎年の夏合宿で毎朝、毎晩のように使っていました。 夏合宿以外の分散山行でも、ホエブスやラジウスで、テントの中で炊いた覚えがあります。 |
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卒部後は山岳会（八王子山の会）で、主に数泊の沢登り山行では、燃料軽量化のため飯盒は必携でした。 人知れない沢では、マキが豊富なため、焚き火、飯盒、岩魚つり、岩魚の塩焼き、網でのにんにく焼き等々 ・・沢での酒の宴には、焚き火は欠かせないので、当然、メシも飯盒で炊きました。 |
 友野家ではファミリー・キャンプは、必ず飯盒でした。子供は焚き火が好きなので、自然に覚えてくれました。 小学校高学年では、うちの２人の子供はボーイスカウトだったので、ファミリーキヤンプでは、 飯盒は子供に任せきりでＯＫでした。 最近では、今年の３月、会社の若者との越後駒テント山行でも飯盒で飯を炊きました。 テント山行ではコッヘルはおかず、メシは飯盒・・・というパターンが定着しています。 |
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以上、私にとっては飯盒は特に骨董品でも、昔の物でもまったくありません。 今でも楽しいアウトドア生活に密着して使用しています。 飯盒の使い方はコツを覚えれば簡単です！ |
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以下に、「友野式飯盒の炊き方マニュアル」を書いてみました。ご参考です。 |
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１）米の量は通常、最大４合まで可能です。（最低は１−２合か？ ２合ぐらいは経験があるが、１合でうまく炊 けるかは経験なし） | |
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２）米をといで、水を米の高さの約２倍量加える。（ここが肝心。高さ測定は、まず米の中にひと指し指を突っ込 み指先端で底を確認し、親指を人差し指の深さ位置、米上面に付けて置く。この状態のまま、親指と人差し指を崩 さずに、そっと米から引き上げる。今度は米の上面を人差し指の先端に付けて、親指の位置まで水を入れれば、必 然的に米の２倍の水が入る）。 中蓋は不要です。 | |
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３）焚き火（強火）にかける。３−１０分ほどで、沸騰する。吹き零れる。蓋が浮くので抑える。（石などのせ る） | |
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４）火を弱める。（ここが肝心。吹き零れが続くと水がなくなりガンタになりやすい。火は飯盒が弱くグツグツ 言っている程度まで最小に弱める） | |
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５）１５分待つ。（時計で確認） | |
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６）一旦、火からおろして、飯盒の蓋を開け、すばやく武器（スプーン）で、飯盒の中央部分のメシをすくって食 う。うまいか、まずいか判定する（ここも肝心です。必ず行うこと） | |
７）（６）の判定で、
・芯があり、かつ水が多い場合・・・さらに弱火で２−３分 →さらに（６）の判定へ ・芯が無く、かつ水が多い場合・・・さらに弱火で２−３分 →さらに（６）の判定へ ・芯が無く、水がない場合・・・完成です！！！ | |
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８）飯盒を火からおろし、反転して適当時間、放置。 | |
【ポイント】
そてと弱火の加減を安定させる事で、焦げは完全に防止できます。 | |
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飯盒では蓋を開けるな、とか、中蓋をすべし、とかの定説があるようですが、 私は無視して、長年、蓋を開けて食べて判定する方法を取り入れて、おいしく、失敗無く、やって来ました。 | |
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飯盒のメシ、特にマキのメシは格別においしいです！ 自然と一体の生活、野蛮な生活、災害時生活などにぴったりです。是非是非、再チャレンジを！ 生活の一部に取り入れてくださ〜い。 | |
皆さん、「友野式飯盒の炊き方」以外の方法もありそうですね。ノウハウ教えてください。
